花生粕存在的营养物质
花生粕是花生仁经压榨提炼油料后的产品。粗蛋白含量约44%，浸提粕约47%，其蛋白含量比豆粕约高3%，但从蛋白质的质量分析，则不如豆粕，如赖氨酸含量仅为豆粕的一半;除精氨酸含量较高外，必需氨基酸的含量均低于豆粕，赖氨酸和蛋氨酸含量低，赖......阅读更多
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花生粕是花生仁经压榨提炼油料后的产品。粗蛋白含量约44%，浸提粕约47%，其蛋白含量比豆粕约高3%，但从蛋白质的质量分析，则不如豆粕，如赖氨酸含量仅为豆粕的一半;除精氨酸含量较高外，必需氨基酸的含量均低于豆粕，赖氨酸和蛋氨酸含量低，赖......阅读更多