一、奶山羊养殖技术与管理书籍？基于多年来在奶山羊教 学科研和示范推广工作经验 及指导奶山羊养殖加工企业 的心得体会，透析许多养殖 户遇到的实际问题，编者撰 写了《奶山羊实用养殖技术 》套书。
本套书由六册组成，分 别为《奶山羊繁育技术》《 奶山羊饲草料供应与饲养管 理》《奶山羊常见疾病防治 技术》《奶山羊养殖场建设 技术》《奶山羊羊奶采集及 贮运》《山羊奶营养与加工 技术》。该套书可供从事奶 山羊产业的养殖户、技术员 以及企业管理人员等参阅， 也可作为奶山羊科研工作者 和院校学生的参考书籍，以 期在我国奶山羊产业发展中 发挥积极促进作用。二、推荐几本关于养殖山鸡的书籍？1，《七彩山鸡的养殖技术》山鸡，又名野鸡，学名雉鸡。七彩山鸡是野山鸡经过人工驯化后的品种，适合在我国大部分地区养殖。其肉质鲜美，营养丰富，含有必需的氨基酸及含钙、钠等多种矿物元素，本片向您详细介绍了七彩山鸡的养殖技术。2，《散养鸡寄生虫病的防治》散养鸡因活动范围大，采食虫类，粪便无法及时清理等原因，常容易造成寄生虫病的发生，本片着重介绍了散养鸡寄生虫病的侵害方式、发病症状、预防和治疗方法，希望给散养鸡养殖户带来帮助。3，《正版图书--怎样科学办好山鸡养殖场》的内容共分为7个部分，介绍了山鸡场的建设、山鸡场的常用设备、山鸡的产品加工及山鸡场的经营与管理，对山鸡的饲料配制、营养需要、繁育技术、饲养管理、疾病防治、用药常识等作了较为详细的阐述。《农村书屋系列：怎样科学办好山鸡养殖场》通俗易懂、实用性强，可作为广大养殖技术人员、专业养殖户的技术指导手册，也可供农业院校师生参考阅读。4，〔山鸡高效养殖一本通〕 5，《山鸡养殖技术》是关于介绍山鸡养殖技术的专业书籍。作者王祈，袁隆平等。三、养殖知识与技术？1、养殖生产是在植物生产的基础上，生产动物产品。畜禽要利用饲草、饲料养活本身的生产肉、蛋、奶等。因此，畜禽养殖业的发展，需要强大的种植业为基础。养殖生产过程就是根据畜禽养原理，把饲养(主要是植物)最有效地转化为动物蛋白质(畜禽产品)，最经济的养殖生产就是用最少量的饲料、粮食，生产尽可能有多的畜禽产品。2、养殖生产的连续性。畜禽每天都要喂养，一旦投入生产，就具有连续性，饲养就不能停顿，这是养殖生产连续性的一个方面。连续性的另一个方面是母鸡到时候要下蛋，母畜配种后到时间就要下仔，这就是畜禽的繁殖。增加畜禽的数量和质量，必须通繁殖来实现。
3、养殖生产的畜禽本身消耗性和脆弱性。畜禽本身要消耗莒养才能维持生命，生产畜禽产品必须是在维持自身消耗的基础上进行的。若营养不能维持畜禽的自身消耗，自身难保，就不可能提供产品人类消费，这就是养殖生产的自身消耗性。疾病对畜禽养殖业的危害是畜禽本身脆弱性的重要体现之一，尤其是传染病，它不仅可以引起畜禽成片的流行疾病和死亡，给养殖业造成毁灭性的打击，而且有不少传染病还威胁到人的健康甚至生命安全。因此，认真防治畜禽疾病是发展畜禽养殖业的一个十分重要的任务。
根据畜禽生产的特点，要经营好这产业，一是要注重科学饲养度作，即运用畜禽的莒养原理来指导畜禽的饲养;二要注重家禽家畜的繁育技术，了解畜禽繁殖的基本规律，采取相应的技术措施，增加畜禽的数量和提高产品的质量;三要有效地进行疾病的防治，最大限度地减少畜禽本身的损耗，只有这样，经莒畜禽养殖业才能。四、四川蚕桑养殖技术？1选地
种植地应选择土壤肥沃、排灌方便、地势平坦的地块。为节省土地，提高农村土地利用率，建议选在近村周围建蚕桑园。蚕桑建议规模种植、统一管理，保证较高收益。规模化、成片化蚕桑园也方便统一管理和指导生产，实施机械化、现代化作业与管理，避免不规范管理导致家蚕中毒。
蚕桑种植对安全性要求极高。蚕桑园应远离污染源区域，预防污染造成桑树生长发育不良，避免蚕桑叶有毒，引起蚕中毒。建设蚕桑园应统筹规划，合理安排沟、路、渠及排灌系统，尽可能创建功能完善、生态良好的蚕桑生产园区。
2蚕桑种植关键技术
2.1选地、整地及底肥
建蚕桑园前根据实际情况选择地块，并统筹规划，做好整地及底肥处理工作。地块土质需为沙壤，土层深度＞1.5m，耕作层有机质＞1.2%，满足旱能灌溉、涝能排水的基本要求。土地条件不满足要求时，可应用测土配方技术对土地条件进行改良，合格后再建园。
建园整地后向每公顷土地撒施有机肥2.25万～3.00万kg。再按照目的行距开挖栽植沟，沟宽50cm、深50cm，并于沟内施加有机肥5.25万～7.50万kg、过磷酸钙900～1050kg，最后填土平沟，与肥料拌匀后浇水。土壤沉实后适时栽种蚕桑树。
2.2备苗
应选择品种纯、全苗新鲜、根系完整、苗干充实的蚕桑树苗，陇川县主要种植品种为农桑12号。
2.3合理密植
蚕桑栽植密度应结合品种生长特性而定，选择合理的密植规格。在一定密度范围内，品种、肥培条件相同情况下，产量随密度增加而增加。只有确保密植合理，才能确保群体丰产。
2.4栽桑时间
蚕桑树栽植时间分为冬栽和春栽。冬栽时间在蚕桑树落叶或至土壤封冻前进行。冬栽可适当提前7～10d，但切记不可过晚，以免蚕桑苗受冻。春栽于土壤解冻后至蚕桑树发芽前进行。春栽应注意水肥管理，特别是丘陵、山地蚕桑园，应根据降水情况及时浇水，以免缺水影响蚕桑苗生长发育。
2.5栽桑方法
蚕桑苗栽植应遵循一选、二剔、三整理的原则。选择新鲜完整的壮苗，剔除不完整苗、杂苗、弱苗并分开栽植。栽植前应将劈裂根、损伤根、病虫根、干根、冻害根、长根剪去，整理好断面。蚕桑苗根系发生干萎状态可通过进入泥浆处理，使根系恢复后栽种。栽植深度以根茎为标准，埋没根茎部位＜10cm的位置。一般建议栽植深度为5～8cm。
蚕桑苗栽后培土40cm宽，20～25cm高。次年3月中下旬，于行间灌溉后平垄。春季需对死苗进行补植，补植必须选择大苗、壮苗、全旺苗。五、养殖地牯牛技术指导？1、种植时间：通常在3月中下旬开始播种，等草石蚕长出新芽后挖出，再从新芽中挑选优质的作为种子。
2、播种：播种前，要翻深翻土，3月下旬施车前肥，每亩施有机肥2500公斤，与土拌匀，宽2米，平整。
3、田间管理：
（1）定植：在种植后一个月左右长出新芽。
（2）除草：4月中旬，再次耕种除草，优化地底垄的封育，匍匐茎向四周延伸，不再耕作。
（3）施肥：等芽长到10cm的时候浇一次水、施一次肥，并对其进行除草，5月中旬以后，植物进入旺盛生长期，应逐步增加浇水施肥量，促进其生长。
（4）7月至8月：气温高，干旱。早晚可以用水降温或覆盖碎秸和麦秸，保持土壤湿润。雨季注意排水，防止植物长得娇嫩繁茂，降低越冬能力。当茎叶长得过大时，应将茎叶顶起，以促进地下茎的发育。
（5）入秋后：地下茎开始膨大，每亩施用10公斤尿素和25公斤硫酸钾复合肥；施肥后浇水，保持绿叶生长，保持光合功能，增加养分积累。六、牛羊养殖技术和管理？饮食
牛饲料的质量更好。任何脏的、泥泞的和发霉的饲料都不应该喂牛以预防疾病。一般来说，奶牛一天吃三次，早、中、晚。冬天，夜晚长，白天短，晚上应该再喂一次。
饮水
牛需要足够的水来进行正常的新陈代谢。饮水不足的奶牛皮毛粗糙，食欲不振，粪便干燥。牛每天喝30 ~ 40公斤的水。一般来说，奶牛每天被允许自由饮用3-4次，直到它们喝得足够多。
卫生，保持牛体清洁
牛喜欢躺下休息。如果牛棚肮脏、潮湿、拥挤、通风不良，会影响奶牛的健康，降低其抗病能力。七、推荐几本关于养殖的书籍？下为大家推荐的畜牧养殖书籍都是众人推荐的经典书籍，排名越靠前，推荐度越高，越值得大家阅读。
1.林地生态养殖系列--林地生态养鸡实用技术
张鹤平 主编 陈敬谊,张庆桥 副主编
2012-05-01 化学工业出版社
2.养羊与羊病防治（第3版）
田树军 主编
2012-01-01 中国农业大学出版社
3.现代实用养鸡技术大全
魏刚才，刘保国 主编
2010-01-01 化学工业出版社
4.林间山地黑山羊生态养殖实用技术
张彬 编著
2014-01-01 湖南科技出版社
5.蜜蜂养殖实用技术
李继莲 主编
2014-04-01 化学工业出版社
6.实用养蜂新技术
张中印，吴黎明，李卫海 编著
2011-06-01 化学工业出版社
7.散养蛋鸡实用养殖技术
王凤山，陈余 主编
2012-07-01 中国农业科学技术出版社
8.土鸡高效健康养殖技术
魏刚才 主编
2010-01-01 化学工业出版社
9.常见鸡病诊治图谱及安全用药
刘建柱，牛绪东 主编
2011-04-01 中国农业出版社
10.实用养猪大全（第2版，重印25次，畅销逾20万册）
梁永红 主编
2008-01-31 河南科学技术出版社
11.畜禽高效健康养殖关键技术丛书--高效健康养羊关键技术
朱奇 主编
2010-07-01 化学工业出版社
12.养鸡与鸡病防治（第3版）
臧素敏 主编
2012-01-01 中国农业大学出版社
13.现代养猪生产技术（值得每位从业人员拥有的养猪“绿宝书”,60年养...
（英）盖德 著，周绪斌，张佳，潘雪男 译
2015-05-01 中国农业出版社
14.豪猪养殖与利用技术
刘军 编著
2009-06-01 中国林业出版社
15.南方种草养羊实用技术
李晓锋 主编
2010-09-01 金盾出版社
16.标准化规模养羊技术与模式
李观题，李娟 编著
2012-07-01 化学工业出版社
17.农作物秸秆养羊手册
刁其玉 主编
2013-11-01 化学工业出版社
18.科学自配畜禽饲料丛书--科学自配羊饲料
刁其玉 主编
2012-05-01 化学工业出版社
19.水产致富技术丛书--水蛭高效养殖技术
占家智，羊茜 编著
2012-01-01 化学工业出版社
20.种草养牛技术手册
杨效民 主编
2011-03-01 金盾出版社