农村有句养猪俗语：“一年养殖半年长”，意思是说有半年时间猪光吃不长。那么这半年的东西吃到哪儿去了呢?让我们从营养学的能量转化角度来探讨一下这个问题。 猪需要的主要营养素包括能量、蛋白质、氨基酸、脂肪、常量矿物元素和微量元素及维生素。从某种意义上讲，畜禽的生产就是物质能量转化的一个过程。营养学上将物质燃烧释放的化学能称为总能。食物能量在除去粪能、尿能、总产热之后的生产净能才能转化为有效益的产品。饲料能量在这个转化过程中，有很大一部分浪费掉了，但这个转化过程中能量分配不是固定的，是可随条件不同而改变的。当生产净能最大化时，我们的生产效益也就达到了最大化。那么怎样才能达到效益最大化呢? 选择优质饲料。优质饲料易于消化吸收，在消化、吸收、代谢过程中损耗的能量就少;优质的饲料营养平衡，吸收完全，从粪、尿中排泄的能量就少，从而用于生产的净能就高。 采用科学的饲喂方法。应根据猪不同阶段的营养需要和可消化能力喂给适当的饲料。喂太多吸收不全而从粪便中排除，浪费饲料;喂太少，用于基本消耗后生产净能减少甚至没有，这就会出现2-1=0的情况，也就是说，如果你喂2斤料可长1斤猪，但如果只喂1斤料就可能一点肉也不长。猪每天可转化体重3—4%的优质配合饲料，清汤灌大肚的方法只会加重猪的代谢负担，费力不讨好。所以定时、定量、定餐、定质的科学饲喂方法很重要。 适当运动，减少应激。俗话说：“猪站着吃，睡着长”，运动要消耗大量能量，好动的猪吃得多长得少。对于育肥猪，应尽量减少运动，不能大声吵闹，不能让生人以及其他动物随便进入猪舍，以尽量减少应激。 通风、保温，创造舒适的环境。不同阶段的猪有不同的最佳生长温度(乳仔猪32-28摄氏度，育肥猪18-21摄氏度)。温度过高，采食量下降，生理代谢加强;温度过低，猪需产生大量热量调节体温。因而，过冷过热都可能引起猪生长停滞甚至因消耗体液、脂肪而引起体重下降。 只有供给充足的能量，又有效地控制了粪能、尿能和产热能的损耗时，养猪效益才能最大化。 了解了这些，你应该知道农村为什么“一年养猪半年长”了。猪理想的生长模式是猪出生后6个月达100公斤，如果你的猪在一切正常情况下光吃不长，看看是否消化系统吸收不好。
