截至目前，行业上市猪企8月生猪销售报告基本披露完毕。从出栏量来看，环比出栏量较上月止降回升，同比增幅较上月有所扩大养猪大全。从销售价格来看，大部分猪企商品猪销售均价环比小幅下降，同比依然保持大幅上涨。因此，虽然猪价略有回落，但大部分企业营业收入和盈利水平继续提升。
猪企出栏量环比连降4月后首度回升
如表所示，8月份，11家上市猪企共出栏生猪982.54万头，环比3.83%，同比增长23.39%。4-7月，上述猪企出栏量环比降幅分别为0.73%、6.88%、6.65%、6.60%。同比增幅分别为65.36%、33.28%、24.30%、14.06%。8月份，猪企出栏量环比回升明显，但同比增幅较年初大幅收窄。
从环比变动情况来看，7月份，11家猪企中有7家环比出现回落，而8月仅正邦、天邦、唐人神、金新农4家猪企环比出现回落。
从同比变动情况来看，7月份，11家猪企中正邦、大北农、中粮家佳康3家猪企同比下降，下降幅度达到30%-50%。8月份，有4家猪企同比出栏下降，上述3家猪企同比继续下降，正邦同比降幅扩大至64.16%，大北农、中粮同比降幅有所收窄，天邦出栏量同比下降3%。
牧原8月出栏量达到488.7万头，环比增6.38%，同比增89.93%，环比连降3个月后首度回升，同比增幅较上月明显扩大。
温氏8月出栏量150.41万头，环比增长13.58%，同比增长14.76%，8月出栏量接近年内高点，增长趋势较明显。
新希望8月出栏量94.28万头，环比增长0.05%，环比在连降4个月后首度回升，同比增幅收窄至20.92%
正邦8月出栏61.35万头，环比下降30.48%，同比大幅下降64.16%，出栏缩量趋势明显。
傲农生物8月出栏48.36万头，环比增长12.68%，同比增长126.64%，同比增幅居11家猪企之首，出栏增速明显。
天邦8月出栏31.71万头，环比下降3.01%，同比下降10.25%，年内出栏量呈现震荡下降趋势。
中粮家佳康8月出栏26.2万头，环比增长6.07%，同比下降8.71%，环比止降回升，但同比仍呈现下降态势。
大北农8月出栏34.03万头，环比增长25.90%，同比下降15.14%。本月起，大北农公布销售数据分控股和参股公司，控股公司出栏量20.15万头，参股公司出栏量13.88万头。
今年1-8月，上述11家猪企出栏总和达到8140.2万头，同比增长39.53%，其中牧原前8月出栏量达到4026.3万头，占比达到49.46%。从猪企年度出栏规划完成度来看，牧原完成度最高，预计其出栏量有望达到5600万上限。而不少企业完成全年目标难度较大，比如天邦、大北农等。
猪价高位，猪企迎来好时光
今年上半年，是猪企的“至暗时刻”，虽然4月份猪价开始回升，但直至6月底，大部分猪企才开始扭亏。从中报业绩来看，上半年，上述11家猪企养猪业务无一盈利，整体亏损超过200亿，其中牧原和温氏两大龙头合计亏损就超百亿。
但7月以来，随着猪价快速涨至高位，猪企从大亏快速进入大赚区间。从8月情况来看，牧原养殖成本15.5元/公斤，头均利润接近600元，单月利润有望达30亿，日赚一个小目标。温氏销售均价略高于牧原、成本也略高，头均利润也有望接近600元，加之养禽业务的利润，8月利润和牧原相比也不会差太多。
出栏体重小幅波动，压栏情况不明显
从出栏体重来看，8月份大部分猪企出栏均重保持在110-120公斤左右，有涨有落，但整体变化不大。8月份，正邦商品猪出栏均重75.66公斤，依然低于正常值，但较上月有所回升。虽然从行情来看，猪价上涨猪企有一定压栏意愿，但8月正是高温时节，部分地区出现持续高温天气，也不利于压栏，西南等部分地区甚至有提前出栏情况。因此，整体来看，8月压栏情况依然不明显。
仔猪价格回落，猪企仔猪外销减少
6、7月猪价大涨，8月虽有小落，但依然高位，养殖利润丰厚，而同时，由于8月补栏仔猪很难在年前出栏，市场补栏热情回落，仔猪价格出现明显下降。从销售结构来看，8月份，大部分猪企仔猪外销量出现回落。其中，牧原8月销售仔猪30.3万头，较上月减少46.75%，较5月的128万头减少76.32%。8月，正邦销售仔猪25.43万，较上月的61.98万头减少58.97%。
8月份，在出栏体重变化不大，猪价小幅回落的情况下，大部分猪企头均售价不降反升，主要的原因就是销售结构的变化，仔猪销售占比下降，商品猪销售占比提升，推升头均售价，比如唐人神、金新农等。
整体来看，8月头部企业出栏量虽然较7月有所增长，但增幅有限，且未来几个月进一步增长的空间不大。牧原近期透露未来几个月的育肥出栏量和7月份变化不大。而随着后期需求的回升，供应偏紧的情况仍将继续，缺猪仍是主线，这将支撑未来几个月的猪价走势。9月初，发改委再度召集养殖、屠宰头部企业召开生猪保供稳价主题会议，同时9养猪网月8日，年内第一批中央储备冻猪肉投放，后期仍将继续投放。投放储备肉对市场实际供需影响不大，但对市场情绪的影响不可忽视。短期内，调控仍可能升级，预计9月猪价上涨空间不大，但更难下跌。